Bạn đang tìm kiếm một chuyến đi ngắn nhằm khám phá về vùng núi Sapa ? Chào mừng đến với Vietnam Motorbike Tour Club – nơi tạo ra những hành trình đầy mạo hiểm và khám phá chưa từng có. Chúng tôi không chỉ là một câu lạc bộ du lịch, mà còn là những người đam mê đường trường, những người yêu thích tiếng rìu rít gió, và những người luôn tìm kiếm những hành trình khác biệt, độc đáo trên bốn bánh xe. Hãy tham gia vào chuyến Off-road Sapa Motorbike Tour 2 ngày đầy hấp dẫn thông qua Lai Châu và Sìn Hồ; bạn sẽ được thưởng thức những cảnh quan núi cao tuyệt vời nhất ở Đông Nam Á.
1. Lịch trình di chuyển trong 2 ngày để khám phá tại Sapa
Sapa và Sìn Hồ là hai thị trấn nhỏ nằm trên đỉnh dãy Hoàng Liên Sơn, tỉnh Lào Cai. Chúng được nối liền bởi những con đèo núi tráng lệ, mang đến những khung cảnh tuyệt đẹp vô cùng ấn tượng, một quy mô không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác tại Việt Nam. Trong khi Sapa rất phổ biến với cả du khách trong nước lẫn ngoại quốc, thì Sìn Hồ, một thị trấn nhỏ ở Việt Nam, hiếm khi được thăm bởi du khách. Nhưng sự yên bình và vẻ đẹp hoang sơ chính là lý do tại sao chúng tôi lựa chọn Sìn Hồ trong chuyến đi này.
Trên những con đường tuyệt đẹp dẫn đến Sìn Hồ Việt Nam, bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt với những ngọn núi đá và rừng cổ thụ, cùng khám phá phong tục độc đáo của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Với nhiều trải nghiệm thú vị, chuyến đi xe máy của chúng tôi sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng! Hãy cùng đi với chúng tôi trong Vietnam Motorbike trip này nào!
Những điểm highlight mà chúng tôi muốn bạn đặt được sau chuyến đi:
- Khám phá những phong tục và thói quen độc đáo trong cuộc sống hàng ngày của những người dân bản địa tại Sìn Hồ.
- Trầm mắc trước vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên tại “Sapa thứ hai của Việt Nam”.
- Ngoài cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, đây cũng là cơ hội tuyệt vời để hiểu rõ hơn về hai di tích lịch sử ở Sìn Hồ.
- Trải nghiệm dịch vụ tắm thuốc trong hộp gỗ của người Dao.
Ngày 1 OFF-ROAD SAPA MOTORBIKE TOUR TO SÌN HỒ
Sau khi đến điểm tập trung và nghe một số quy tắc và lưu ý cần thiết trong chuyến đi, chúng ta sẽ khởi hành đến Sìn Hồ, Việt Nam, vào khoảng 8:30 sáng. Nhóm của chúng ta sẽ đi theo Đường 4D để đi qua thị trấn Sapa. Con đường đi qua một số thác nước đẹp trước khi đạt đến đỉnh đèo Trạm Tôn – con đường núi cao nhất Việt Nam ở độ cao 1.900m so với mực nước biển. Nếu bạn có may mắn vào một ngày thời tiết tốt, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy con đường đèo uốn khúc xuyên qua các ngọn núi, đánh dấu biên giới giữa tỉnh Lào Cai và Lai Châu.
Tiếp tục di chuyển, chúng ta sẽ gặp đỉnh Fansipan, còn được gọi là “Nóc nhà Đông Dương”, với độ cao 3143 m. Đèo Trạm Tôn uốn khúc qua những cảnh quan núi cao hoang sơ hơn để đến thị trấn Tam Đường. Tiếp tục hướng tây bắc trên Đường 4D trong 40km để đến Lai Châu. Nằm giữa hai điểm đến du lịch nổi tiếng của Tây Bắc Việt Nam – Sapa và Điện Biên, Lai Châu thu hút du khách bằng vẻ đẹp quyến rũ của hàng trăm đỉnh núi, thác nước tuyệt đẹp và những khuôn mặt thân thiện. Nếu bạn thăm Lai Châu vào tháng 9 hoặc tháng 10, đừng quên tìm kiếm những thung lũng tuyệt đẹp của cánh đồng bậc thang lúa vàng rực rỡ. Chúng thật kỳ diệu!
Từ Thành phố Lai Châu, tiếp tục di chuyển trên Đường 4D để đến thị trấn Phong Thổ. Tiếp theo, thung lũng sông Đà sẽ là điểm đến tiếp theo của chúng ta. Con đường đang trong tình trạng tốt nhưng trở nên tồi tệ khi nó trở thành Đường 12. Chinh phục một con đường dài 30km đến ngã ba Chàn Nưa; một thung lũng hùng vĩ sẽ trải ra trước mắt bạn. Tại ngã ba, rẽ trái vào Đường 128 để thưởng thức khung cảnh đẹp và tiến về Sìn Hồ. Cắt qua dãy núi, con đường zigzag dài 40km này mang đến những góc nhìn tuyệt vời về những ngôi làng yên bình, cánh đồng và sông lãng mạn.
Nằm yên bình trên một cao nguyên nhỏ ở độ cao 1.000m so với mực nước biển, thời tiết tại Sìn Hồ khá lạnh, đặc biệt là vào buổi tối. Vì vậy, đừng quên mang theo áo khoác. Nhóm xe máy của chúng ta sẽ dừng tại một nhà nghỉ địa phương để ăn tối và nghỉ ngơi sau một ngày dài điều khiển xe.
Đoàn sẽ hỗ trợ ăn uống cho các bạn bữa trưa và tối; đoạn đường chúng ta đi trong cả ngày là 195km và đến cuối ngày chúng ta sẽ được nghỉ ngơi tại một Homestay mà ta đã đặt trước đó để lấy sức cho ngày mai tiếp tục chuyến đi.
Ngày 2 OFF-ROAD SAPA MOTORBIKE TOUR FROM SÌN HỒ TO LAI CHÂU
Thức dậy sớm để ăn sáng và chuẩn bị sẵn sàng để khám phá tất cả những điều đẹp đẽ tại Sìn Hồ, Việt Nam. Cách tốt nhất để khám phá Sìn Hồ là dạo chơi quanh thị trấn, điều này sẽ cho phép bạn ngắm nhìn cảnh quan núi tuyệt vời và tìm hiểu về cuộc sống nông thôn của người dân địa phương ở đây. Chợ Sìn Hồ là một điểm đến không thể bỏ lỡ nếu chuyến đi xe máy của chúng ta may mắn diễn ra vào ngày Chủ nhật.
Đông đúc nhất từ 8-10 giờ sáng, chợ là nơi tụ họp của hàng trăm phụ nữ dân tộc thiểu số mặc trang phục truyền thống đầy màu sắc. Họ thường đi bộ qua những ngọn núi từ rạng sáng để đến chợ mua thực phẩm tươi sạch hoặc thiết bị quý giá để sử dụng trong tuần tiếp theo. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc yên bình cuối cùng tại thị trấn Sìn Hồ trước khi chúng ta trở lại nhà nghỉ và quay trở lại Sapa. Con đường TL128 dài 60km từ Sìn Hồ xuống Lai Châu một lần nữa khiến chúng ta ngạc nhiên với khung cảnh bao la của những ngọn núi hùng vĩ và những ngôi nhà sàn xếp chồng quanh những dòng suối du dương.
Đến Lai Châu, chúng ta tiếp tục lái xe trên Đường 4D để trở về thị trấn Sapa vào buổi chiều muộn. Hành trình Amazing Off-road Sapa Motorbike Tour qua Lai Châu đến Sìn Hồ trong 2 ngày kết thúc an toàn với nhiều trải nghiệm thú vị và hứng thú.
Trong ngày cuối này, chúng ta sẽ đi một chặng đường là 135km, được chuẩn bị hai bữa trưa và tối; cuối cùng là nghỉ ngơi tại Khách sạn sau khi kết thúc chuyến đi.
2. Vẻ đẹp và địa điểm tham quan tại Sìn Hồ
2.1 Động Pu Sam Cáp
Động Pu Sam Cáp là một điểm tham quan độc đáo nằm tại xã Bản Qua, huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu, miền Bắc Việt Nam. Được coi là “thế giới ngầm kỳ diệu”, động này nổi tiếng với hệ thống hình thái đá vô cùng phong phú và độc đáo, tạo nên một không gian tuyệt vời với sự tương phản giữa ánh sáng và bóng tối.
Động Pu Sam Cáp có vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ với những khoang không gian rộng lớn và những ngọn đá kỳ quái nổi bật. Khi bạn bước vào động, bạn sẽ bị mê hoặc bởi sự phức tạp và độc đáo của các hình thái đá, từ những tác phẩm nghệ thuật tự nhiên đến những hình dáng kỳ lạ giống như động vật, cây cối và người. Động Pu Sam Cáp cũng có những hố đá dày đặc, thách thức và hấp dẫn những người yêu thích khám phá và phiêu lưu.
Nếu bạn là người đam mê khám phá, Động Pu Sam Cáp là điểm đến tuyệt vời để bạn khám phá vẻ đẹp tự nhiên độc đáo và thú vị của vùng núi Bắc Việt Nam.
2.2 Cao Nguyên Sìn Hồ
Cao nguyên Sìn Hồ, nằm tại huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu, Việt Nam, là một khu vực độc đáo và đẹp mắt của miền núi phía Bắc. Được bao bọc bởi các dãy núi Hoàng Liên Sơn và Trường Sơn, cao nguyên này là nơi hội tụ giữa vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ và văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số.
Cao nguyên Sìn Hồ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, với những thảo nguyên xanh mướt, cánh đồng lúa bậc thang và các con suối, sông nước chảy qua. Khí hậu ở đây khá mát mẻ và trong lành, đặc biệt vào mùa hè, là điểm đến lý tưởng để tránh xa nhiệt đới.
Ngoài vẻ đẹp thiên nhiên, cao nguyên Sìn Hồ còn có giá trị văn hóa đặc sắc. Đây là nơi sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số như H’Mông, Thái, Dao… Họ giữ vững truyền thống, phong tục và thường xuyên tổ chức các lễ hội, nghi lễ truyền thống, tạo nên một bức tranh văn hóa đa dạng và phong phú.
2.3 Núi Đá Ô và Động Ông Tiên
Núi Đá Ô và Động Ông Tiên là hai điểm tham quan hấp dẫn nằm tại xã Tả Lèng, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu, Việt Nam. Được mệnh danh là “Hòn Non Bộ thiên nhiên”, Núi Đá Ô là một ngọn núi lớn với hình dáng độc đáo, có phần giống một người đang nằm ngủ. Trong khi Động Ông Tiên là một hệ thống động tự nhiên với những hình thái đá độc đáo và kỳ quái.
Núi Đá Ô và Động Ông Tiên là nơi kết hợp giữa cảnh quan tự nhiên đẹp mắt và sự huyền bí của thiên nhiên. Núi Đá Ô mang trong mình vẻ đẹp hùng vĩ với những ngọn đá hiểm trở và hình dáng độc đáo, tạo nên một khung cảnh đầy ấn tượng và thú vị. Động Ông Tiên là một hệ thống động tự nhiên được tạo thành từ hàng triệu năm với những hình thái đá phong phú, có thể nhìn thấy các hình dáng giống người, vật thể, động vật và các hình tượng kỳ lạ khác.
Việc khám phá Núi Đá Ô và Động Ông Tiên mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và thú vị. Bạn có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của thiên nhiên, tham quan các hình thái đá kỳ quái, và tìm hiểu về các câu chuyện và truyền thuyết dân gian về những điểm đến này. Đây là nơi lý tưởng để trải nghiệm sự kết hợp giữa sự huyền bí và vẻ đẹp tự nhiên của vùng núi cao miền Bắc Việt Nam.
3. Đặc sản tại vùng Sìn Hồ, Sapa
3.1 Lợn cắp nách
Đầu tiên chúng ta sẽ đến với một món mặn nhé, món này được chế biến từ lợn được thả trong rừng những con lợn này được nuôi đến khi khoảng 10-15kg thì sẽ được làm thịt. Nghe thì có vẻ nhỏ nhưng lợn này rất chắc thịt và thơm ngon. Lợn này thường sẽ chế biến thành món thịt lợn nướng, lợn nấu giả cầy,… cộng thêm với các loại lá cây gia vị của miền núi nơi đây, thì phải gọi là thơm khắp làng khắp bản.
3.2 Lam nhọ
Đây chắc là lần đầu tiên bạn nghe thấy cái tên này đúng ko ? “Lam” đại diện cho “nướng” còn “nhọ” là đại diện cho “nhừ”. Lam nhọ là món làm từ thịt trâu hoặc là bò nướng nhừ. Món này người Lai Châu sẽ thái mỏng lát thịt rồi nêm nếm gia vị ướp với khén, tỏi, cà rừng, gừng rồi đem đi nướng trên bếp than hồng.
3.3 Canh tiết lá đắng
“Canh tiết lá đắng” là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được chuẩn bị trong các dịp đặc biệt hoặc để thưởng thức cùng gia đình. Món canh này thường được làm từ các nguyên liệu chính như tiết lá đắng, thịt heo, nấm hương và một số thực phẩm khác. Đặc điểm chính của canh tiết lá đắng là hương vị đậm đà, béo ngậy từ thịt heo, hòa quyện với vị đắng dịu nhẹ từ lá tiết đắng.
Lá tiết đắng, còn được gọi là lá bàng hoặc lá đắng, là một loại lá có vị đắng đặc trưng. Trong ẩm thực, lá tiết đắng thường được sử dụng để tạo hương vị độc đáo và đặc biệt cho các món canh, món xào, hay món luộc.
Canh tiết lá đắng không chỉ mang hương vị thú vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là do giàu vitamin và khoáng chất từ các nguyên liệu tự nhiên. Món canh này thường mang đến cảm giác ngon miệng, thanh mát, và đậm đà của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
3.4 Măng nộm hoa ban
“Măng nộm hoa ban” là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực của các dân tộc vùng núi tại Việt Nam. Măng nộm là món ăn được làm từ măng non, tức là phần măng chưa phát triển hoàn thiện. Hoa ban là một loại hoa đặc trưng, thường nở vào mùa xuân, và được sử dụng để làm gia vị cho món ăn này.
Măng nộm hoa ban thường được chuẩn bị bằng cách chế biến măng non tươi ngon kèm với hoa ban và các loại gia vị khác như tỏi, ớt, mè, đậu phộng, và dầu mè. Món ăn này thường có hương vị tự nhiên, thanh mát, và hấp dẫn. Các thành phần nguyên liệu tự nhiên giúp mang lại hương vị độc đáo và cân đối, thể hiện sự sáng tạo và tài năng trong việc chế biến thực phẩm từ nguồn tài nguyên địa phương.
Măng nộm hoa ban không chỉ là một món ăn thú vị mà còn thể hiện sự tương tác và kết nối với thiên nhiên, văn hóa và truyền thống của các dân tộc vùng núi tại Sapa.
3.5 Rượu ngô Sùng Phài
Rượu ngô Sùng Phài là một loại rượu truyền thống được sản xuất từ ngô (lúa mạch) và phơi khô từng hạt ngô tại vùng núi Sùng Phài, thuộc huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu, Việt Nam. Đặc điểm độc đáo của rượu này chính là quá trình lên men từ ngô, cùng với môi trường núi cao và khí hậu mát mẻ, đã tạo ra hương vị đặc biệt và thú vị.
Rượu ngô Sùng Phài thường được làm theo cách truyền thống, bằng việc ngâm ngô vào nước trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó phơi khô để đạt độ ẩm cần thiết. Sau đó, ngô được lên men trong các hũ gỗ rồi ủ trong thời gian từ vài tuần đến vài tháng. Quá trình ủ này giúp tạo ra hương vị riêng biệt và tạo nên một loại rượu mạch ngô đặc trưng của vùng núi cao.
Rượu ngô Sùng Phài thường có màu vàng ánh đồng, hương thơm dịu dàng và vị ngọt tự nhiên từ ngô. Đây là một phần trong văn hóa và đời sống của các dân tộc thiểu số tại vùng núi phía Bắc Việt Nam. Rượu này thường được sử dụng trong các dịp lễ hội, ngày lễ, hay khi chào đón khách đến thăm, thể hiện sự hiếu khách và tinh thần đoàn kết của cộng đồng.
Bạn có thể mua về làm quà lưu niệm hoặc tặng cho người thân, đối tác.
3.6 Thịt trâu sấy
“Thịt trâu sấy” là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ các dân tộc vùng núi tại Việt Nam. Đây là một cách chế biến thịt trâu bằng cách sấy khô để bảo quản và làm gia tăng thời gian sử dụng.
Quá trình làm thịt trâu sấy thường bắt đầu bằng việc lựa chọn những phần thịt trâu tươi ngon, sau đó thái lát mỏng và ngâm trong các gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành và ớt. Thịt sau đó được treo hoặc để trên các bảng sấy hoặc khay sấy để khô trong thời gian dài. Quá trình này giúp loại bỏ độ ẩm, từ đó bảo quản thịt lâu hơn và giữ được hương vị tự nhiên của nó.
Thịt trâu sấy có hương vị thơm ngon, béo ngậy và đặc biệt, thường được dùng như món ăn nhắm hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món khác nhau như măng khô, canh, xào và bánh mì. Món ăn này không chỉ thể hiện sự sáng tạo trong việc bảo quản thực phẩm, mà còn tạo nên một phần văn hóa và truyền thống đặc biệt của các dân tộc vùng núi tại Việt Nam.