Top 7 Công thức nấu ăn ngon làm từ thịt gà đơn giản, dễ nấu
Bạn đã chán ngán món gà luộc hay gà kho? Dưới đây là 7 công thức nấu ăn ngon làm từ thịt gà mà chắc chắn bạn sẽ cần để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé.
Gà nướng muối ớt
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh ớt tươi, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm.
Chế biến:
- 1. Xử lý gà: Làm sạch con gà, làm khô, thái ra các món và rửa sạch. Sau đó luộc gà trong nước sôi 15 phút, rửa lại và sấy nước mắm.
- 2. Nấu: Trộn các nguyên liệu dầu ăn, muối, ớt tươi, nước mắm và bột năng lại trong một chén lớn. Sau đó, áp dụng các nguyên liệu này lên toàn bộ con gà. Đặt con gà lên lều và đun nó ở trong lửa đỏ nhẹ đến khi gà hất nước và vàng nở.
- 3. Phủ muối: Khi gà đã chín, hãy tách nó ra và phủ bọt muối ớt lên trên gà và đậy lại. Để ngon nhất, hãy đè bọt muối lên con gà trong lửa trước khi đậy.
- 4. Nướng: Cuối cùng, đặt lại con gà lên lều và nướng nó trong lửa đỏ đến khi con gà vàng nở và bột muối ớt đã tan. Chúc bạn thành công!
Gà hấp nước mắm
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm (hoặc 1 muỗng canh hạt nêm), 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng canh xả, 1 thìa cà phê hạt muối.
Chế biến:
- 1. Xử lý gà: Làm sạch con gà, làm khô, thái ra các món và rửa sạch. Sau đó luộc gà trong nước sôi 15 phút, rửa lại và sấy nước mắm.
- 2. Trộn nguyên liệu: Trộn nguyên liệu dầu ăn, nước mắm, nước tương, bột gạo, xả và muối trong một chén lớn. Sau đó, áp dụng các nguyên liệu này lên toàn bộ con gà.
- 3. Hấp: Đặt con gà lên thùng hấp khoảng 10-15 phút để hấp nước mắm. Khi hết thời gian, tách con gà ra khỏi thùng hấp.
- 4. Nướng: Cuối cùng, đặt lại con gà lên lều và nướng nó trong lửa đỏ đến khi toàn bộ con gà vàng nở.
Lẩu gà thuốc bắc
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 1 ít hành lá, ớt, 1 quả dừa, cải bắp, nước mắm, thịt bò, hành tây, ớt bột.
Chế biến:
- 1. Xử lý gà và thịt bò.
- 2.Cho dầu vào chảo và đun nóng.
- 3. Thêm gà, thịt bò và hành tây vào.
- 4. Sau đó, cho hành lá, ớt, nước dừa, cải bắp vào.
- 5. Nếu cần thiết, thêm nước mắm để nêm vị.
- 6. Cuối cùng, đun đến khi gà và thịt bò chín và món ăn sẵn sàng.
Cà ri gà
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 500g thịt bò, hành tây, ớt, cà ri, tỏi, đường, nước ép, bột ngọt và hạt nêm.
Chế biến:
- 1. Bo gà trước khi xử khô cà ri và hành tây.
- 3. Cho dầu vào chảo vlý.
- 2. Sấy à đun nóng.
- 4. Thêm gà, thịt bò và hành tây vào.
- 5. Sau đó, thêm cà ri, tỏi, đường, nước ép và bột ngọt vào.
- 6. Cuối cùng, đun đến khi gà và thịt bò chín và món ăn sẵn sàng.
Súp gà nấm rơm
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 1 muỗng canh dầu ô liu, 10 nấm rơm, 1 củ hành tím, 2 củ hành lá, 3 tép đậu phộng, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê muối.
Chế biến:
- Bắt đầu bằng việc xử lý gà sạch sẽ.
- Đun nóng dầu ô liu và bỏ thịt gà vào rán khoảng 5 phút.
- Thêm hành tím và hành lá vào, rồi cho gà vào xào trong vòng 3 phút.
- Sau đó, thêm nấm rơm, đậu phộng và nước bọt.
- Giảm lửa, để súp nấu 5-7 phút.
- Cuối cùng, thêm một chút gia vị và muối tùy theo sở thích.
Gà ác hầm ngải cứu
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, 1 muỗng canh vị dầu, 5 cây nấm đinh, 1 quả cà rốt, 2 quả cà chua, 2 quả hành tây, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh muối.
Chế biến:
- 1. Vệ sinh và xử lý gà sạch sẽ.
- 2. Rửa và cắt lát nấm, cà rốt, cà chua, hành tây.
- 3. Cho tất cả nguyên liệu vào trong nồi áp suất và cho nửa nồi nước và nấu trong 30p.
Đùi gà chiên bơ
Nguyên liệu cần có:
1 con gà, tỏi, hành lá, thịt cua, 1 túi bột chiên, muối, tiêu, ớt, nước mắm và bơ.
Chế biến:
- 1. Rửa sạch đùi gà, sau đó lấy cắt thành từng miếng.
- 2. Ướp thịt gà với tỏi, hành lá, thịt cua, muối, tiêu, ớt, nước mắm.
- 3. Tẩm những miếng thịt gà đã ướp vào bột chiên giòn
- 4. Cho gà vào chảo ngập dầu và chiên giòn.
Hy vọng rằng với những công thức nấu những món gà trên đây sẽ có ích cho bạn trong công việc bếp núc, mong rằng bạn sẽ nấu được thật nhiều món ăn ngon từ những gợi ý trên.